Aberlour Casg Annamh

Aberlour Casg Annamh
Aberlour Casg Annamh

Du gaëlique « fût rare », ce Single Malt Aberlour rend hommage au savoir-faire de la distillerie autour du fût de Xérès.

Produit chaque année en quantités limitées, « small batches » numérotés, il est embouteillé sans filtration à froid à 48% pour conserver toute son intensité aromatique.

Il bénéficie d’un vieillissement dans des fûts issus d’une sélection rigoureuse, principalement en fût de Xérès de premier remplissage, ainsi que dans des fûts de bourbon.

Riche et complexe, ses saveurs douces et fruitées se marient harmonieusement à ses notes épicées.

Aberlour Casg Annamh

Robe : Ambrée avec de beaux éclats dorés.

Nez : Riche et complexe. Il est dominé par des notes fruitées d'orange acidulée, de cerises confites et de raisins secs avec une pointe de gingembre.

Palais : Les saveurs douces et fruitées de crumble de pommes et de pêches mûres sont équilibrées par des notes épicées de réglisse, cannelle et clous de girofle.

Finale : Particulièrement longue et riche. Fruitée avec une touche d'épices.

Aberlour

Fondée en 1879 par James Fleming, la distillerie ABERLOUR est située en Ecosse, au coeur de la région du Speyside. Héritier d’un savoir-faire centenaire, le Master Distiller y élabore un single malt. Les single malts ABERLOUR se distinguent par leur rondeur et leurs saveurs finement fruitées et épicées. 19 médailles* dont 7 d’or ont récompensé en 2013 leur caractère à la fois riche et authentique, fruit d’une double maturation en fûts de Sherry et de Bourbon. Un héritage précieux que l’on retrouve dans l’ensemble de la gamme ABERLOUR. DOUBLE MATURATION : la signature d’Aberlour Le procédé de la double Maturation en fûts de Sherry et de Bourbon se transmet de Master Distiller en Master Distiller. Véritable signature de la distillerie, le nombre d’années passées dans l’un et l’autre des fûts est primordial car c’est le bois qui donne à chaque Single Malt son caractère particulier. Le bois marque ainsi le whisky de son empreinte gustative, olfactive et visuelle. Les fûts de sherry apportent des reflets ambrés, des notes de fruits secs et d’épices, tandis que les fûts de Bourbon confèrent des teintes dorées et des saveurs vanillées. Les whiskies provenant des deux types de fûts sont rassemblés avant la mise en bouteille laissant les différentes saveurs et textures se confondre subtilement. Tout le talent du Master Distiller se révèle dans l’assemblage des précieux liquides afin de parvenir à conserver la personnalité de chaque whisky tout en perpétuant les traits propres à la maison : équilibre, rondeur et saveurs

Aberlour Casg Annamh

Il bénéficie d’un vieillissement dans des fûts issus d’une sélection rigoureuse, principalement en fût de Xérès de premier remplissage, ainsi que dans des fûts de bourbon.

Riche et complexe, ses saveurs douces et fruitées se marient harmonieusement à ses notes épicées.

Aberlour Casg Annamh

Robe : Ambrée avec de beaux éclats dorés.

Nez : Riche et complexe. Il est dominé par des notes fruitées d'orange acidulée, de cerises confites et de raisins secs avec une pointe de gingembre.

Palais : Les saveurs douces et fruitées de crumble de pommes et de pêches mûres sont équilibrées par des notes épicées de réglisse, cannelle et clous de girofle.

Finale : Particulièrement longue et riche. Fruitée avec une touche d'épices.

Aberlour Casg Annamh


Aberlour A'bunadh 61,1° Batch 57

Aberlour A'bunadh 61,1° Batch 57
Aberlour A'bunadh 61,1° Batch 57

Rondeur et complexité, notes d'épices et de chocolat noir.

A’bunadh, du gaëlique « origine », incarne la tradition whisky du XIXe siècle. Filtré selon les méthodes de l’époque, en hommage au fondateur d’Aberlour James Fleming, et exclusivement vieilli en fût de Xerès (Sherry), A’bunadh est un Single Malt « brut de fût », mis en bouteille à la force du fût (environ 60% vol.), d’où il tient son appellation « Original Cask Strength ».

Aberlour A'bunadh 61,1° Batch 57

Robe : Or, ambrée avec des reflets rubis.

Nez : Exceptionnelle puissance et complexité aromatique s'appuyant sur le Sherry et sur une note subtilement tourbée. Évolution vers des arômes fruités allant de la mangue à la pomme rouge.

Palais : Attaque opulente, maltée, légèrement fumée, avec un Sherry présent mais qui ne domine pas. L'arôme évolue vers des notes plus épicées tirant sur la noisette et le chocolat noir.

Finale : Ronde et chaude, la longue Finale évoque les agrumes et le cacao pour finir sur le pain d'épices et la tourbe.

Aberlour

Fondée en 1879 par James Fleming, la distillerie ABERLOUR est située en Ecosse, au coeur de la région du Speyside. Héritier d’un savoir-faire centenaire, le Master Distiller y élabore un single malt. Les single malts ABERLOUR se distinguent par leur rondeur et leurs saveurs finement fruitées et épicées. 19 médailles* dont 7 d’or ont récompensé en 2013 leur caractère à la fois riche et authentique, fruit d’une double maturation en fûts de Sherry et de Bourbon. Un héritage précieux que l’on retrouve dans l’ensemble de la gamme ABERLOUR. DOUBLE MATURATION : la signature d’Aberlour Le procédé de la double Maturation en fûts de Sherry et de Bourbon se transmet de Master Distiller en Master Distiller. Véritable signature de la distillerie, le nombre d’années passées dans l’un et l’autre des fûts est primordial car c’est le bois qui donne à chaque Single Malt son caractère particulier. Le bois marque ainsi le whisky de son empreinte gustative, olfactive et visuelle. Les fûts de sherry apportent des reflets ambrés, des notes de fruits secs et d’épices, tandis que les fûts de Bourbon confèrent des teintes dorées et des saveurs vanillées. Les whiskies provenant des deux types de fûts sont rassemblés avant la mise en bouteille laissant les différentes saveurs et textures se confondre subtilement. Tout le talent du Master Distiller se révèle dans l’assemblage des précieux liquides afin de parvenir à conserver la personnalité de chaque whisky tout en perpétuant les traits propres à la maison : équilibre, rondeur et saveurs

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Aberlour A'bunadh 61,1° Batch 57

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Tormore 16 Ans Non Chill Filtered

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Riche et complexe. Non chill-filtered (Non filtré à froid).

Vieilli en fût de chêne américain et non filtré à froid, Tormore 16 ans est un single malt riche au nez marqué par des notes denses de fruits et de vanille. Il offre une douceur et une onctuosité caractéristiques de Tormore Distillery, provenant de l’eau cristalline utilisée lors de la distillation. Il est produit est élevé pendant 16 ans dans des fûts de chêne américain, et reste non filtré à froid (Non Chill Filtered). Cette méthode combiné à une dilution douce permet d'obtenir des whiskies plus complexes, denses avec une grande richesse aromatique. Vous remarquerez peut-être un léger trouble lorsque vous ajoutez de l'eau ou de la glace, il s'agit d'une réaction naturelle qui n'affectera pas la dégustation de ce riche single malt.

Tormore 16 Ans Non Chill Filtered

Nez : Profond, fruité, avec de délicates saveurs sucrées. Incroyablement doux et parfaitement équilibré.

Palais : Emplit la bouche de saveurs sucrées et juteuses de melons, de mûres et de poires.

Finale : Longue et légèrement sèche.

Tormore

C’est au coeur du Speyside, à la lisière du spectaculaire parc national de Cairngorns, que la distillerie TORMORE est érigée en altitude en 1958 par l’architecte Sir Albert Richardson. Son architecture unique lui vaut d’être classée monument historique depuis 1986.  La production comme la maturation de ses Single Malts profitent de la proximité d’une des plus hautes chaînes de montagnes britanniques, de l’air frais et pur, ainsi que de vastes et odorantes forêts de pins.

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Coffret Tormore 16 Ans + 2 Verres

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Coffret Mumm Cordon Rouge Brut (75 cl) + 2 Flûtes

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L'étendard de l'excellence de la Maison MUMM. Un délicat assemblage entre fraicheur et intensité dans un coffret prêt à être déguster.

C’est à Georges Hermann Mumm, qui lui lèguera ses initiales, que l’on doit cette cuvée emblématique de la Maison. En 1876, pour honorer ses clients prestigieux, il décide d’orner le flacon d’un ruban de soie rouge, signe de l’Ordre Royal Saint-Louis puis du Grand Cordon de la Légion d’honneur. Favori des souverains, le cordon rouge devient si célèbre qu’il finit par incarner le symbole de la marque.

Coffret Mumm Cordon Rouge Brut (75 cl) + 2 Flûtes

Robe : Limpide, jaune doré et très brillante, d’abondantes bulles fines témoignent de l’élégance et de la dynamique de ce champagne.

Arômes : arômes de fruits frais charnus (pêches blanches et jaunes, abricots) et exotiques (ananas, litchi) avant de s’ouvrir sur des parfums de vanille évoluant vers le caramel laitier, des notes de pain de mie et de levure s’épanouissant sur des arômes de fruits secs et de miel.

Palais : La fraîcheur explose en bouche, relayée par une belle persistance et une mousse subtile, riche au palais. La complexité des arômes de fruits frais et de caramel prolonge cette intensité avant de s’éclore sur une finale tout en douceur.

Champagne Mumm

À l'origine de la tradition de la Maison Mumm, il y a un homme, George Hermann Mumm. Ce visionnaire dont la devise était « seulement le meilleur ». Riche d’un terroir unique composé de 218 hectares dont 160 classés Grands Crus, la Maison Mumm se distingue par une connaissance intime des vignes et une maîtrise de l’assemblage qui permet d’obtenir des champagnes de qualité constante et fidèles au style unique de la Maison, entre fraîcheur et intensité.

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Champagne Mumm

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Mumm Grand Cordon avec étui (75 cl)

Mumm Grand Cordon avec étui (75 cl)
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L’assemblage de la cuvée Mumm Grand Cordon fait honneur aux pinots noirs, issus des meilleurs crus, choisis pour leur structure et leur puissance.

Un design avant-gardiste qui met en valeur la fraîcheur et l’intensité de cette cuvée. En adoptant un flacon au design résolument épuré, Mumm Grand Cordon réalise une innovation significative.  C’est le designer Ross Lovegrove, déjà sollicité par la Maison de champagne Mumm pour sa capacité à associer nouvelles technologies et science des matériaux, qui signe le design de ce flacon. L’incrustation du Cordon rouge tel un ruban de verre est une réelle prouesse technologique et une innovation pour la bouteille champenoise traditionnelle. La forme du flacon accompagne également le processus d’épanouissement du vin. Ross Lovegrove et Didier Mariotti ont dialogué, sollicitant chacun des savoir-faire requis dans l’élaboration d’une cuvée, depuis les responsables des vignobles jusqu’aux cuvistes en passant par les œnologues, les cavistes et les remueurs. Ces échanges fructueux ont donné naissance à cette bouteille à la forme si particulière. Plus étroit et plus allongé que celui d’un flacon champenois traditionnel, le col de la bouteille de Mumm Grand Cordon permet d’accompagner l’épanouissement des arômes. Cette forme offre également la possibilité, pour ceux qui souhaiteraient conserver un peu plus longtemps cette cuvée, de la laisser gagner en complexité et en plénitude.

Mumm Grand Cordon avec étui (75 cl)

Robe : des bulles fines et une robe dorée brillante témoignent de la vivacité de ce champagne.

Les arômes : de délicieux arômes de pêche, d'abricot et d'ananas à maturité tombent en cascade du col de la bouteillen suivi de notes de vanille et de caramel, de levure, de fruits secs et de miel.

Le goût : dès la première gorgée, Mumm Grand Cordon déploiedes saveurs intenses et complexe de fruits frais et de caramel qui se prolongent jusque dans une longue finale persistante.

Champagne Mumm

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Coffret Mumm Cordon Rouge Brut Bipack (2*75 cl)

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Mumm Cordon Rouge Brut avec étui (75 cl)

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Coffret Scapa Glansa + 2 Verres

Coffret Scapa Glansa + 2 Verres
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Fruit d’une production artisanale unique, un single malt doux et fruité.

  • Description de la médaille 2 (test)
  • Description de la médaille 3 (test)
Description de la médaille 2 (test)
Description de la médaille 3 (test)

Scapa Glansa met en lumière les contrastes entre le calme et la distillerie, le ciel et la mer. Le whisly single malt doux SCAPA Glansa, vieilli en fut de chêne, est ensuite placé dans les fûts ayant contenu du whisky tourbé, ce qui lui confère richesse et profondeur avec une finale fumée prononcée.

Coffret Scapa Glansa + 2 Verres

Nez : Doux et fruité avec des notes de pêche, ananas, vanille, entremêlées de subtiles touches de fumée de feu de bois.

Palais : Saveurs de pêche et de poire mûre, de caramel crémeux et de vanille, parfaitement équilibrées par un goût subtilement fumé.

Finale : Très longue, s'achevant sur une note fumée prononcée.

Scapa

La distillerie légendaire de Scapa, dont le nom signifie "bateau" en ancien dialecte nordique, est située sur la plus grande île de l’archipel des Orcades, à l’extrême Nord de l’Ecosse. La distillerie SCAPA est située au point le plus au nord jamais connu pour la production et la maturation de whisky de malt.  Construite en 1885 par Mcfarland et Townsend, la distillerie a été fermée en 1994. Il faudra attendre son rachat par Chivas Brothers, pour qu’elle soit restaurée et renaisse de ses cendres, pour offrir à nouveau son whisky léger en bouche et élégant. En plus du Master Distiller, elle est administrée par 3 personnes seulement et ne possède que 2 alambics de petite taille, d’où une production très limitée de whiskies uniques et rares.

Coffret Scapa Glansa + 2 Verres

Scapa Glansa met en lumière les contrastes entre le calme et la distillerie, le ciel et la mer. Le whisly single malt doux SCAPA Glansa, vieilli en fut de chêne, est ensuite placé dans les fûts ayant contenu du whisky tourbé, ce qui lui confère richesse et profondeur avec une finale fumée prononcée.

Coffret Scapa Glansa + 2 Verres

Nez : Doux et fruité avec des notes de pêche, ananas, vanille, entremêlées de subtiles touches de fumée de feu de bois.

Palais : Saveurs de pêche et de poire mûre, de caramel crémeux et de vanille, parfaitement équilibrées par un goût subtilement fumé.

Finale : Très longue, s'achevant sur une note fumée prononcée.

Coffret Scapa Glansa + 2 Verres


Martell XO

Martell XO
Martell XO

Association exclusive des crus de Borderies et de Grande Champagne. Un cognac puissant en bouche.

La bouteille en forme d’arche donne à Martell XO un caractère unique, symbole de l’inspiration et de l’esprit visionnaire de Jean Martell. Alliant l’élégance des Borderies à la puissance des crus de Grande Champagne, Martell signe un cognac XO très emblématique du style Martell.  

Martell XO

Robe : Une couleur ambre dorée où se mêlent des reflets acajou et cuivre sombre.

Nez : Epices (poivre noir et coriandre) et baies rouges.  Arômes de fruits : Compotée de figues, amandes et noix. Cire d’abeilles et bois de Santal. 

Finale : D’abord rond et fruité (notes de figues et de noix) , la puissance et la finesse des eaux-de-vie de Grande Champagne de Martell XO se révèlent ensuite avant de laisser place à une fin longue et soyeuse en bouche.

Martell

Symbole du raffinement à la française, Martell, la plus ancienne des grandes maisons de Cognac, a developpé au fil de ses 3 siècles d'existence un savoir-faire et une méthode de distillation unique pour créer des cognacs d'exceptions. N°1 mondial des Cognacs XO (Extra Old)* avec 430 hectares plantés, Martell possède le premier vignoble de la région aux eaux-de-vie provenant du terroir des borderies , particulèrement rares et recherchées, qui constituent la signature de Martell.  Elégance, complexité et équilibre sont les termes qui expriment avec précision les sensations que suscite la dégustation avec Martell.

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Martell XO

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Martell XO

Robe : Une couleur ambre dorée où se mêlent des reflets acajou et cuivre sombre.

Nez : Epices (poivre noir et coriandre) et baies rouges.  Arômes de fruits : Compotée de figues, amandes et noix. Cire d’abeilles et bois de Santal. 

Finale : D’abord rond et fruité (notes de figues et de noix) , la puissance et la finesse des eaux-de-vie de Grande Champagne de Martell XO se révèlent ensuite avant de laisser place à une fin longue et soyeuse en bouche.

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Martell Premier Assemblage

Martell Premier Assemblage
Martell Premier Assemblage

Véritable hommage au savoir faire de la Maison Martell.

Martell Premier Assemblage est une réédition exclusive d'un assemblage issu du premier livre de coupes la Maison Martell datant du 14 février 1879. Cette création a été réalisée à l'occasion du Tricentenaire de la Maison, un hommage à son savoir-faire.

Martell Premier Assemblage

Robe : une couleur brun ambré.

Nez : le premier nez, expressif et étonnant, révèle des notes de prune confite et de pomme. En imprimant au verre un mouvement circulaire, il diffuse des notes de vanille et d'épices délicates, comme la cannelle et le clou de girofle.

Palais : l'attaque est douce et moelleuse. Des notes fruitées se développent ensuite progressivement (prune confite, abricot sec, écorce d'orange confite), puis la vanille et la cannelle apportent du volume et de la fraîcheur, préludes d'une finale longue savoureuse.

Martell

Symbole du raffinement à la française, Martell, la plus ancienne des grandes maisons de Cognac, a developpé au fil de ses 3 siècles d'existence un savoir-faire et une méthode de distillation unique pour créer des cognacs d'exceptions. N°1 mondial des Cognacs XO (Extra Old)* avec 430 hectares plantés, Martell possède le premier vignoble de la région aux eaux-de-vie provenant du terroir des borderies , particulèrement rares et recherchées, qui constituent la signature de Martell.  Elégance, complexité et équilibre sont les termes qui expriment avec précision les sensations que suscite la dégustation avec Martell.

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Martell Premier Assemblage

Robe : une couleur brun ambré.

Nez : le premier nez, expressif et étonnant, révèle des notes de prune confite et de pomme. En imprimant au verre un mouvement circulaire, il diffuse des notes de vanille et d'épices délicates, comme la cannelle et le clou de girofle.

Palais : l'attaque est douce et moelleuse. Des notes fruitées se développent ensuite progressivement (prune confite, abricot sec, écorce d'orange confite), puis la vanille et la cannelle apportent du volume et de la fraîcheur, préludes d'une finale longue savoureuse.

Martell Premier Assemblage

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Marquis De Montesquiou Armagnac Bold Reserve

Marquis De Montesquiou Armagnac Bold Reserve
Marquis De Montesquiou Armagnac Bold Reserve

Cet assemblage exceptionnel de 19 Millésimes des trentes dernières années révéle un caractère audacieux aux notes de fruits mûrs d'été et de cacao torréfié.

Née comme tous les Armagnacs de la Maison de l’inspiration du Maître de Chai, cette première composition de Bold Réserve est le fruit de l’assemblage exceptionnel de dix-neuf millésimes des trente dernières années, issus de trois cépages locaux, l’Ugni Blanc, le Baco Blanc et la Folle Blanche.  Le premier apporte l’arôme, le second une rondeur complexe et intense, le troisième amène cette distinction fruitée si caractéristique. Cet assemblage est ensuite vieilli en petits fûts de chêne français vieux de 10 à 20 ans conférant la rondeur signature des Armagnacs Marquis de Montesquiou. Bold Réserve bénéficie de tout le savoir-faire artisanal Marquis de Montesquiou. Récompensé en 2014 d’une médaille d’Or au Concours Général Agricole, il est d’une intensité et d’une gourmandise rares.

Marquis De Montesquiou Armagnac Bold Reserve

Robe : Reflets ambrés.

Nez : Amandes grillées, cacao torréfié et chocolat noir.

Palais : Fruits d'été et vanille. Finale : Intense et gourmande.

Marquis de Montesquiou

Pour comprendre la Maison Marquis de Montesquiou, il faut pénétrer dans cet endroit que l’on nomme Cathédrale, et contempler l’espace quelques instants. C’est sur la commune d’Eauze, dans cette pièce bâtie au XXème siècle, que se concentrent tout le savoir-faire artisanal et l'héritage de la Maison. A perte de vue, les fûts de chêne s’empilent et s’entassent, comme les pierres d’un monument forcément historique...  A l’intérieur, les Armagnacs millésimés attendent leur heure. Le plus vieux des Armagnacs de la Cathédrale date du XIXe siecle. C’est un trésor sur lequel veille le Maître de Chai de la Maison. Il est le seul à savoir ce que contient chaque fût, et le temps nécessaire à chaque eau-de-vie pour atteindre sa plénitude organoleptique. Implantée à Eauze, originellement village de guerriers à l’accès périlleux devenu capitale de l’Armagnac, la Maison Marquis de Montesquiou collabore étroitement avec une vingtaine de viticulteurs locaux, formés aux méthodes de production les plus traditionnelles... Installés dans les terroirs du Bas-Armagnac et Armagnac-Ténarèze, deux régions aux climats et sols différents, ces viticulteurs garantissent à la Maison la flexibilité lui permettant d'atteindre année après année, et quel que soit le rendement des vendanges, le même niveau d’excellence.

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Marquis De Montesquiou Armagnac Fine

Marquis De Montesquiou Armagnac Fine
Marquis De Montesquiou Armagnac Fine

Un vieillissement délicatement contrôlé en fûts de chêne toastés, procurant une légère saveur naturellement épicée à la Fine Armagnac.

Le Marquis de Montesquiou Armagnac Fine est un armagnac de caractère. Les eaux-de-vie s’expriment librement, les passages en fûts sont simplement travaillés pour apporter un support aux eaux de vie, tout en gardant de la fraîcheur et un caractère fruité. Le terroir, principalement du Bas Armagnac lui apporte fraîcheur, nervosité et une grande aptitude au mélange.

Marquis De Montesquiou Armagnac Fine

Robe : or cuivré.

Nez : pâtisserie et fraicheur. Bouquet : vanille, abricot, mimosa, touche de toasté, épices (coriandre).

Palais: très rond, gras, avec une sensation épicée qui arrive dans un second temps qui apporte de la fraicheur.

Marquis de Montesquiou

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Coffret Martell Premier Assemblage 70 cl + 2 Verres

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Véritable hommage au savoir faire de la Maison Martell.

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Palais : l'attaque est douce et moelleuse. Des notes fruitées se développent ensuite progressivement (prune confite, abricot sec, écorce d'orange confite), puis la vanille et la cannelle apportent du volume et de la fraîcheur, préludes d'une finale longue savoureuse.

Martell

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Coffret Martell Premier Assemblage 70 cl + 2 Verres


Mumm Cuvée R.Lalou Millésime 2002 (75 cl)

Mumm Cuvée R.Lalou Millésime 2002 (75 cl)
Mumm Cuvée R.Lalou Millésime 2002 (75 cl)

Une sélection parcellaire au sein de 12 lieux-dits mythiques classés 100% Grand Cru. Une cuvée pour les passionnés de vins rares.

Le champagne Mumm Cuvée R. Lalou est un champagne de domaine millésimé de 1999. Cette cuvée prestigieuse est un hommage. Un millésime unique en l'honneur d'un personnage intemporel, René Lalou, président de la Maison Mumm pendant près d'un demi-siècle. Une sélection audacieuse au service de l'excellence. Pour cette cuvée d'exception, le Chef de caves ne retient que le « meilleur » de douze précieux fragments de terroir nichés au cœur du vignoble Mumm. Douze lieux dits mythiques, douze vignobles exclusivement situés en Grands Crus.

Mumm Cuvée R.Lalou Millésime 2002 (75 cl)

Robe : Capturant la lumière, la robe de R. Lalou Millésime 2002 est d’un bel éclat doré.

Arôme : Son nez révèle des arômes de fruits jaunes et de fruits secs, ainsi que des notes gourmandes de vanille, de nougat et de miel.

Palais : En bouche, l’attaque est franche, puis le vin s’installe, généreux, jusqu’à atteindre une finale pointue, d’une belle longueur.

Champagne Mumm

À l'origine de la tradition de la Maison Mumm, il y a un homme, George Hermann Mumm. Ce visionnaire dont la devise était « seulement le meilleur ». Riche d’un terroir unique composé de 218 hectares dont 160 classés Grands Crus, la Maison Mumm se distingue par une connaissance intime des vignes et une maîtrise de l’assemblage qui permet d’obtenir des champagnes de qualité constante et fidèles au style unique de la Maison, entre fraîcheur et intensité.

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Mumm Cuvée R.Lalou Millésime 2002 (75 cl)

Robe : Capturant la lumière, la robe de R. Lalou Millésime 2002 est d’un bel éclat doré.

Arôme : Son nez révèle des arômes de fruits jaunes et de fruits secs, ainsi que des notes gourmandes de vanille, de nougat et de miel.

Palais : En bouche, l’attaque est franche, puis le vin s’installe, généreux, jusqu’à atteindre une finale pointue, d’une belle longueur.

Mumm Cuvée R.Lalou Millésime 2002 (75 cl)

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Martell L' Or De Jean Martell

Martell L' Or De Jean Martell
Martell L' Or De Jean Martell

L'Or de Jean Martell est l'expression ultime, le fruit de l'art unique de trois siècles de perfection. Il exprime l'excellence de son savoir-faire.

  • Description de la médaille 1 (test)
  • Description de la médaille 2 (test)
Description de la médaille 1 (test)
Description de la médaille 2 (test)

L’Or de Jean Martell est un cognac d’exception. Tout commence lorsque Jean Martell, fondateur visionnaire de la Maison Martell, met le pied sur la terre de Cognac qui sera une source d’inspiration pour lui et plusieurs générations à venir. L’union précieuse des crus de Grande Champagne et des Borderies crée un assemblage unique d’élégance, de puissance et de rondeur. Ce cognac prestigieux rassemble plus de quatre cents eaux-de-vie, dont certaines sont plus que centenaires et est présenté dans une carafe en cristal travaillée à la main. Une véritable efflorescence de sensations qui s’épanouit dans une longueur qui sait rester légère et aérienne. Un bouquet étincelant de notes d’agrumes frais, de fruits, de pain d’épices et de bois précieux où les sens se répondent en échos subtils.

Martell L' Or De Jean Martell

Robe : La robe est d’une teinte ambrée intense avec des reflets acajou chatoyants.

Nez : La fraîcheur d'un accord hespéridé, bergamote et écorce d'orange. Une harmonie fruitée de baies noires et de cassis (bourgeon, feuille et fleur). Des notes de pain d'épices, girofle et cannelle enveloppées par la vanille douce. Des nuances de forêts orientales, avec les notes boisées de la myrrhe, le sous-bois et le rancio.

Palais : L'attaque est soyeuse et subtile, puis les saveurs prennent toute leur ampleur. Les notes harmonieuses de cassis et de sous-bois rencontrent les arômes de pain d'épices et d'écorce d'orange. On ressent la puissance structurante des eaux-de-vie de Grande Champagne.

Finale : Exquise avec une très belle longueur en bouche qui célèbre l’épanouissement des arômes.

Martell

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Martell Cohiba Extra

Martell Cohiba Extra
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Richesse incroyable de saveurs et d'arômes.

Un cognac très haut de gamme. Élaboré à partir des meilleures eaux-de-vie de Grande Champagne. Vieilli entre 40 et 50 ans dans des fûts de chêne, il révèle une richesse incroyable de saveurs et d'arômes.

Martell Cohiba Extra

Robe : Une robe ambrée avec des reflets dorés et des soupçons d'acajou.

Nez : Notes douces de baies, fruits secs : amandes grillées, noisettes et autres noix, grains de café torréfiés. Subtils arômes floraux, une touche de réglisse et des notes de noisette légère.

Palais : Attaque en bouche arrondie, lisse et douce avec une touche de réglisse et une note de noisette en final.

Martell

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